Es muy rica para servirla con un pescado a la plancha. Ponemos a cocer un huevo, lo pelamos y lo ponemos en la licuadora de inmersión, añadimos aceite de oliva suave, el jugo de un limón, sal, pimienta y medio aguacate, molemos y listo.
Cfr. vid https://www.instagram.com/reel/Cf8_W-OjhiE/?igshid=MDJmNzVkMjY=
YUCATÁN EN MI COCINA 